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Eliris 以利絲

Eliris 以利絲 有機第一道冷壓特級初榨橄欖油 100毫升

$880 $790

◎國際知名品牌,更是英國Selfridges百貨公司的熱門商品
◎獨有的單一橄欖莊園,多款橄欖品種的美味融合
◎橄欖油的穩健風格巧妙地融合了微苦,微辣及果香的風格

重量:430g
容量:100ml

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產品說明

國際知名品牌,更是英國Selfridges百貨公司的熱門商品
獨有的單一橄欖莊園,多款橄欖品種的美味融合

油酸度:0.26%*
風格:橄欖油的穩健風格巧妙地融合了微苦,微辣及果香的風格。
風味:初嘗時,淡淡的番茄風味浮現口中。接著,略為強烈的苦澀及刺辣口感漸漸浮現。但從頭至尾,仍然感覺到濃郁的果香味。當刺辣的口感稍稍退去後,口中流連的是微辣番茄汁伴隨著綠葉及天然花草的味道。

極低的過氧化值〈1.8mmol 豪莫耳 O2/kg*〉代表著橄欖油慢速氧化的程度,因此,以利絲橄欖油的新鮮度比其他市面上高氧化值的產品相比,是新鮮度高很多的。除此,以利絲也堅持油酸度一定要少於0.3%。

*油酸度及過氧化值數據維封瓶時的檢驗數值。

關於Eliris 以利絲

Eliris以利絲透過多款橄欖品種的美味融合與較早的採收日期,並於採收後以第一道冷壓儲存,得以創造出獨特風味的特級橄欖油。橄欖油中包含了Koroneiki、Kalamon、Tsunati、Manaki、Megaritiki及Halkidiki...等品種,理想的地點、土壤、地形及天氣也造就了以利絲的美味!

詳細規格

重量:430g
容量:100ml

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