◎ RITUS精選 2 款鍋煮香料奶茶 / 1 款香料熱紅酒配方
此款禮盒內含兩款香料奶茶包(各1 入),以及一款香料熱紅酒包(共 2入),共計 4 入。
布列塔尼酥餅是法國西北部布列塔尼地區的特色甜點,我們堅持品質,始終如一,採用好品質的日本靜岡抹茶粉,加⼊台灣本地產不含任何添加物且未經漂白的低筋麵粉, 透過烘烤,讓抹茶⾹氣釋放出來。
結合台灣茶的香料奶茶以及西方受歡迎的香料熱紅酒組合,商品隨附異國營造氣氛的儀式小卡 ,只需透過小卡的提示,就可輕鬆營造出最溫暖的異國情境陪伴! 若是您想給心愛的朋友家人來一點不同的異國體驗,又有一點小巧思的禮物,這個精選組合絕對不會讓您失望。
【 如何客製好喝的香料熱紅酒】
1.倒入紅酒 400 ml 用中火煮滾
2.將所有香料和水果乾片都一起倒入紅酒中繼續用中小火煮
3.待滾後,轉小火滾 5 分鐘,讓香料味和水果更入味 (一定要用小火慢煮)
4.可以將水果和香料濾掉或是倒入被中裝飾亦可
【 煮熱紅酒小撇步 】
• 柳橙片久煮澀味容易釋出,建議紅酒微滾後再加。
• 加熱時請用中小火,微滾就可以關火,用大火加熱的話不小心會點燃鍋子中正在揮發的酒精。(如• • 果希望酒精多揮發一些,可以煮久一點)
• 不喜歡丁香和八角味道的話,只加一點肉桂配上水果片和蜂蜜或黑糖也會很好喝。
【 如何客製好喝的香料奶茶】
1.將鍋中加入 200 ml 的水並加熱到沸騰。
2.再將香料和茶葉放進過篩袋,並整袋放入鍋中。
3.待煮沸後以微火滾兩分鐘,再緩緩倒入200 ml 的牛奶。
4.牛奶滾後, 以微火滾一分鐘後熄火。
5.起鍋濾掉茶葉與香料,將鍋煮香料奶茶倒入杯中,再加入適量蜂蜜調味即完成。
【 煮香料奶茶小撇步 】
• 蜂蜜建議用量為30 ml (三湯匙),但可依照個人喜好調整比例喔!
• 建議的水與鮮奶量為各 200 ml,,但是若想要更濃郁的版本,也可以將水 :牛奶比例調整為 100 :300 ml
• 若想要更濃郁的風味,建議將茶葉和香料直接煮,不需放入過篩袋,等熄火時再自行濾掉茶葉與香料,亦可在熄火後再等2~3分鐘更入味再起鍋。
• 對鮮奶過敏者,可以將鮮奶替換成燕麥奶,也別具風味。
• 想飲用冰鎮口感的香料奶茶,建議將飲品放涼後冰入冰箱,隔一天再拿出來喝,絕對也是好滋味!