日本科學家研究發現蔬菜抽芽長葉的過程，釋放之營養為長成後的數百倍，故專家建議多吃有機芽菜增強人體的自癒能力。
芽菜風味特別美味，不同種類口感各俱特色，適合所有料理，且唯有自家栽種，才能掌握百分百的純淨，自己的健康自己來照顧。
日本科學家研究也發現芽菜抽芽長葉的過程釋放的葉綠素可以靠行光合作用將無機鹽變為有機物，且病毒在葉綠素中無法生長，故專家建議多吃有機芽菜。發芽之前的豆類不含維生素，但抽芽階段即開始激增百倍的維生素與礦物質，營養素於此轉化階段可更輕易地被人體所吸收，增強人體的自癒能力同時也可預防心血管疾病，在發芽過程的活性植物蛋白質只要15g即足夠人體每天所需的蛋白質量，且豆芽中脂肪含量較豆類低，對於肥胖者或心血管疾病者是極佳的食品，也推薦欲減重的人作為低熱量營養食品。
[ 種植/使用方法 ]
第一天種子泡水一晚，之後每天瀝水2-3次，注意將水倒出愈乾淨愈好，然後平放或傾斜放在通風且陽光無法直射處，5-7天即可收成。
注意：一包種子為一次(一罐)種植的量，每組附兩包種子(即可種植兩次)，栽培罐與濾網皆可重複使用。芽菜種子不易保存，未開封前需冷藏，開封後請整包種完，不建議留存至下次使用。未食畢之芽菜也請封存冷藏，一個月內食用完畢。芽菜若發霉或有異味表示腐壞請勿食用。
*請注意:此商品需自行種植, 內容物僅提供材料組, 圖片中為長成後示意圖。
