Formosan 森高砂咖啡 馥郁滿盈禮盒

Formosan 森高砂咖啡

Formosan 森高砂咖啡 馥郁滿盈禮盒

品號:5229.1

NT$ 750

    伴手禮的最經濟選擇!

    純掛耳包禮盒,高貴禮盒包裝。採用南投國姓精品蜜處理、雲林古坑水洗、台中霧峰、南投九分二山、台東關山精品蜜處理,以及《森高砂夏季配方精品掛耳包》配方精品咖啡豆,針對掛耳包客製化烘焙,加上真空充氮氣保存。是鍾愛台灣咖啡的您送禮餽贈最好的伴手禮!

    重量:10g / 包
    6個產區各2包

    商品已下架 *

    可選包裝

    產品說明

    臨時送禮?介紹台灣名產給國外友人?您正在尋找經濟實惠又精緻高雅的伴手禮嗎?

      森高砂咖啡的「新馥郁滿盈」禮盒就是您唯一的答案。

      《南投國姓莊園掛耳包(蜜處理)》採自然農法栽培,生豆果實飽滿,帶淡淡青草香,不灑農藥、不使用化學肥料,是完全零公害零污染的「綠色咖啡」。味譜表現發酵味、果香、蜂蜜、甜酸轉,回甘持久。口感澄澈、圓潤甜美、不苦不澀、焦糖味散佈味蕾,喝完餘韻無窮,回甘持久,是專業烘焙師的最愛。

      《雲林古坑莊園掛耳包(水洗)》古坑鄉是台灣咖啡的發源地,從日據時代直到光復初期皆有大規模咖啡種植與生產,亦曾大量出口創造外匯,是台灣咖啡的中心。根據《雲林縣志稿》記載,在日據時期試種的各產區中,雲林古坑的品質最為優良,成為獻給日本天皇的貢品,因而有了「御用咖啡」別名。古坑鄉荷苞山海拔約400公尺,緯度約與牙買加相當,特殊的地理位置與土壤條件造就了古坑咖啡的獨特風味。古坑咖啡的酸味較不明顯,口感滑順甘甜,堅果香氣瀰漫。本批次採水洗法處理,味譜包含花生、堅果香氣,焦糖、巧克力苦等。

      《台東關山莊園掛耳包(蜜處理)》高砂咖啡與彰化八卦山生產班班員陳正義先生的「日出咖啡」合作,遠赴台東關山鎮,在一片結實累累的金黃稻田之外,找到了這批迷人的豆子。只生產數百公斤,一個小小的莊園,純樸的阿美族原住民用微笑迎接了我們。本批次採蜜處理法,味譜包含楓糖、蜂蜜、杏桃、蘋果香氣。輕發酵口感。

      《台中霧峰莊園掛耳包(水洗)》台中霧峰區是新興的咖啡產地,位於台中盆地東側,丘陵地形使該處長年雲霧繚繞,故為霧峰原名「阿罩霧」的來源。莊園年產約100公斤,量少質精,本批次豆種採水洗法製作,味譜表現以雪茄、松木、茉莉花、烤蘋果香氣等為主。帶青蘋果與洋甘菊甜,尾韻濃厚,可以冰咖啡方式沖泡,是喜歡厚重咖啡口感的朋友的第一選擇。

      《九分二山莊園掛耳包(水洗)》森高砂咖啡的九分二山精品咖啡豆,在2013年底的Coffee Review網站評鑑榮獲90分高分!Coffee Review素有「咖啡界的米其林」之稱,能夠在這裡拿到超過90分的成績,代表臺灣豆的水準已經趕上國際優質豆,能與世界並駕齊驅了。這支豆子是我們自己契作的豆子,種植於南投國姓鄉,海拔約950公尺,樹齡約六年。整個契作批量約有500公斤,屬於微批量的精品咖啡。口感包含些許茉莉花、乾果與發酵果香,檸檬、紅糖等。

    關於Formosan 森高砂咖啡

    一群來自於文創產業的年輕人,決定放下工作,捲起袖子,一起走進這個產業,協助農民改善技術,推出品質更為優異的世界級「精品咖啡」。講求原生產地味譜表現、以中焙至淺焙表現品種特色、產地資訊透明、注重有機環保,並以最純粹的萃取方法沖泡等,都是精品咖啡的要件。

    詳細規格

    南投縣國姓鄉阿拉比卡種蜜處理研磨咖啡掛耳包10g∕2包(中焙)
    雲林縣古坑鄉阿拉比卡水洗研磨咖啡掛耳包10g∕2包(中淺焙)
    台東關山鎮阿拉比卡種蜜處理研磨咖啡掛耳包10g∕2包(中焙)
    台中霧峰區阿拉比卡種水洗研磨咖啡掛耳包10g∕2包(中深焙)
    南投九分二山阿拉比卡種水洗研磨咖啡掛耳包10g∕2包(中淺焙)
    台灣阿拉比卡種精品配方研磨咖啡掛耳包10g∕2包

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