由創作團隊GOAT STORY設計的智能咖啡壺GINA，在不銹鋼支架上設置咖啡漏斗，並在咖啡漏斗設置閥門開關，閥門可以提供3種不同的釀造技術，分別是打開閥門直接讓咖啡從漏斗流出、關閉可以浸泡咖啡或者設定冰滴咖啡模式，冰滴咖啡模式時，可以放置冰滴玻璃杯。GINA底座內置藍牙電子秤，可以準確量度咖啡與水的比例，而且可以連接手機的GINA APP，查看沖製咖啡的數據。它將多種沖製咖啡的用具合成作為一個，可以減少使用用戶的廚房空間.
#如何用GINA做French Press(法式濾壓) 咖啡
https://www.youtube.com/watch?v=LvqwIVx-3TI
打開APP, 藍芽連接GINA, 選擇French Press模式, 選擇咖啡濃度淡à中à濃.
準備: 92度熱水, 咖啡豆, 濾紙, 磨豆機
先將咖啡豆到入漏斗, 量測重量, 依據APP建議克重將豆子倒至磨豆機, 磨成粗研磨顆粒的咖啡粉
將濾紙放入漏斗, 先用些許熱水燙過濾紙, 將底下留出之廢水倒掉, 並關緊閥門.
倒入咖啡粉, 同時APP上也會顯示公克重.
倒入熱水, 第一沖先讓水剛好蓋過咖啡粉高度, 並靜置30秒.
不打開閥門,加入剩餘的熱水, 並用湯匙稍微攪動咖啡粉上方的水.
蓋上陶瓷上蓋, 並靜置APP上建議之靜置時間(約3分30秒)
時間到, 打開閥門, French Press咖啡完成.
#如何用GINA做Pour Over(手沖濾滴) 咖啡
https://www.youtube.com/watch?v=LvqwIVx-3TI
打開APP, 藍芽連接GINA, 選擇pour over模式, 選擇咖啡濃度淡à中à濃.
準備: 92度熱水, 咖啡豆, 濾紙, 磨豆機
先將咖啡豆到入漏斗, 量測重量, 依據APP建議克重
將豆子倒至磨豆機, 磨成中研磨顆粒的咖啡粉
將濾紙放入漏斗, 先用些許熱水燙過濾紙, 將底下留出之廢水倒掉, 並關緊閥門.
倒入咖啡粉, 同時APP上也會顯示公克重.
倒入熱水, 第一沖先讓水剛好蓋過咖啡粉高度, 並靜置30秒.
打開閥門, 第一沖咖啡液留完後, 加入剩餘的熱水
Pour over咖啡完成.
#如何用GINA做Cold Drip(冰滴) 咖啡
https://www.youtube.com/watch?v=h2Ql35YSpB8
打開APP, 藍芽連接GINA, 選擇Cold Drip模式, 選擇咖啡濃度淡à中à濃.
準備:常溫水, 咖啡豆, 濾紙, 磨豆機.
先將咖啡豆到入漏斗, 量測重量, 依據APP建議克重.
將豆子倒至磨豆機, 磨成中研磨顆粒的咖啡粉放上冰滴專用玻璃瓶, 並倒入咖啡粉, 放置冰滴濾紙, 同時APP上也會顯示公克重.
倒入些許常溫水, 預浸泡咖啡粉.
倒入冰塊到漏斗, 再倒入常溫水, 並蓋上陶瓷上蓋.
利用APP計時功能, 調整閥門開度至滴落速度約1.5秒一滴.
完成第一泡冰滴咖啡, 繼續加入冰塊&常溫水.
Cold Drip咖啡完成.
Q&A
Q1: GINA如何充電?
A1: 請使用包裝盒內附贈的Micro USB充電線, 連接旅充或電腦進行充電.
Q2: GINA充一次電可用多久?充飽電需多久?
A2: 充飽電一次約可使用25個小時(沖泡); 充電時間約2個小時.
Q3:
A.電子秤的重量顯示是在底座上嗎?
B.電子秤的反應時間, 最小刻度, 精準度是?
C.最大秤重是多少g?
D.沒有app, GINA還是可以操作嗎?
E. 電子秤有校準功能嗎?
A3:
A. 是顯示於APP上.
B. 反應時間為25ms, 最小增量刻度是0.1g, 量測誤差是正負2g
C. 最大秤重是1000g
D. 可以的, 但您會無法得知重量與參考APP內建的沖泡方式.
E. 有的~~您可以在APP上進行校準.
Q4: 電池是否可以更換?
A4: 電池室內建於底座, 無法更換; 但原廠已在評估要推出底座更換套件.
Q5: 如果電池故障或壞掉, GINA可否接著充電線使用?
A5: 可以的!
Q6: GINA可否放入洗碗機清洗?
A6: 不可以
Q7: GINA可以用來泡茶嗎?
A7: 可以的!
Q8: GINA與其他手沖咖啡壺有何不同?
A8: GINA最大的優勢就是一機多用! 只要一台GINA, 即可做到三種咖啡的沖泡方式- 法式濾壓/手沖濾滴/冰滴 ; 再加上結合電子秤功能以及APP內建沖泡模式流程, 讓您輕鬆泡出美味的咖啡! APP還可以記錄您每次沖泡的條件, 方便您與同好分享!
Q9: GINA的材質
A9: GINA在不同的部件分別使用安全的材質; 漏斗使用陶瓷, 玻璃瓶接採用耐熱的硼矽酸鹽材質, 五金使用不鏽鋼, 在在都是為了提供您良好且健康的體驗!
Q10: GINA適用什麼濾紙?可以用金屬濾紙嗎?
A10: V60 size2的紙; 目前原廠還在評估使用金屬濾紙的可行性, 後續會在官網上更新.
Q11: 有保固嗎?
A11: 非人為因素故障, 保固一年
Q12: 底座有防水功能嗎?
A12: 底座有IP3防潑水保護.
Q13: APP會提醒何時該沖第二次以及沖泡完成嗎?
A13: 會的!
Q14: GINA附的玻璃瓶的直徑是多少CM? 可以使用其他玻璃瓶嗎?
A14: GINA附的玻璃瓶的直徑是約6.5CM; 當然可以的, 只要您使用的玻璃瓶高度不會碰到閥門即可.
